Paella con garbanzos: la última cagada de los guiris con la que han incendiado las redes
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Que pesadez con el tema. A la paella cada uno le echa lo que le da la gana en general. Los valencianos que no cagan con que hay una "receta". Para empezar hay paella negra, paella "normal", paella ciega, paella con carne o sin carne, hay gente que le echa pimiento rojo, y gente que echa guisantes o incluso alubias he visto.
Hay un millón de maneras de hacer paella. Si, echarle chorizo es un sacrilegio, y garbanzos también, pero no hay una receta valenciana milenaria de paella, porque cada uno la hace en su casa como quiere. FIN.
Soy valenciano, y si, una cosa es la paella valenciana y otra cosa es la paella, pero también es cierto que en muchos lugares de España pone "paella valenciana" cuando és de todo menos eso.
No hay paella negra, es arroz negro xD si no fideuá que es con fideos.
#2 #2 almomo1 dijo: La paella alicantina lleva garbanzos... y conejo... Pero os sacan de la paella valenciana y os echáis las manos a la cabeza y dais lecciones de cómo se hace una paella... ¡Olé!@almomo1 Yo siempre pensé que la cocina es de experimentar y hacer cosas nuevas, pero si algo lleva un nombre (uno bastante especifico) no te pongas a inventar con eso... Lo mismo pasa aca en Argentina, existe la Empanada Salteña y se hace de una forma especifica, si quieres experimentar no le llames Empanada Salteña, ponle otro nombre...
#2 #2 almomo1 dijo: La paella alicantina lleva garbanzos... y conejo... Pero os sacan de la paella valenciana y os echáis las manos a la cabeza y dais lecciones de cómo se hace una paella... ¡Olé!En Alicante no llamamos paella a nuestra variante, simplemente es arroz. Y el conejo también forma parte de la original valenciana.
#2 #2 almomo1 dijo: La paella alicantina lleva garbanzos... y conejo... Pero os sacan de la paella valenciana y os echáis las manos a la cabeza y dais lecciones de cómo se hace una paella... ¡Olé!@almomo1 hostia, y en Cádiz le echamos pescado y marisco ¬¬... si nos ponemos a llamar paella a cualquier arroz "con cosas" se pierde la esencia.
Para twits que le dicen a Gordon ramsay lo de la paella con chorizo, ese no fue jamie Oliver?
Sois muy pesados. La tortilla de patatas original tampoco lleva cebolla ni pimientos, y bien buena que esta si la haces con esos 2 ingredientes. A la paella, mientras este buena, como si le quieres echar lacasitos, coñ0 ya!
#5 #5 ronymalony dijo: #2 @almomo1 La paella alicantina no es paella, es arroz con cosasNo tienes ni idea entonces de lo que es una paella. Hay varios tipos de paella. Eso lo saben todos los valencianos
Es arroz a la paella.
Paella (valenciano)= Sartén (castellano)
#7 #7 salmorra dijo: Es arroz a la paella.
Paella (valenciano)= Sartén (castellano)
@salmorra En todo caso es arròs de paella. Si vamos a ser pedantes, seámoslo bien.
@almomo1 la valenciana también lleva conejo ...
¿si a una tortilla a la francesa le echas patatas sigue siendo tortilla a la francesa? a que no, pues es igual con cualquier plato, que manda narices, por ejemplo pedir paella en un restaurante o en un bar y que te pongan un arroz a la marinera con colorante amarillo ( odio el marisco, son cucarachas marinas )
#2 #2 almomo1 dijo: La paella alicantina lleva garbanzos... y conejo... Pero os sacan de la paella valenciana y os echáis las manos a la cabeza y dais lecciones de cómo se hace una paella... ¡Olé!@almomo1 La paella alicantina no es paella, es arroz con cosas
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6 mar 2017, 13:56
La paella alicantina lleva garbanzos... y conejo... Pero os sacan de la paella valenciana y os echáis las manos a la cabeza y dais lecciones de cómo se hace una paella... ¡Olé!