#1 por rhapsodyrj
9 sep 2014, 22:46

Yo una vez hice la cantidad correcta de pasta... Bueno hice demasiada, pero satán en su misericordia envió 257 marineros rusos a ayudar...

#5 por TheNightAngel112
10 sep 2014, 01:47

#4 #4 Veren dijo: #2 ¿Aceite? ¿Qué cojones pinta el aceite en un plato de pasta? Además, "75g por persona"... ¿sabías que no todo el mundo tiene el estómago igual? No puedes medir éso... y no son 12 minutos, eso es al gusto, hay a quién le gustan más pastosos y a quienes nos gustan más duros. ¿Y lavar con agua fría? Yo prefiero comérmelos calentitos.@Veren lo del aceite es como, para CASI TODOS los platos de comida, no se te pegue la pasta.

#3 por clauuus_
10 sep 2014, 00:24

Me pasa lo mismo con el arroz!!

#10 por fanlowaldo
10 sep 2014, 12:46

#2 #2 shorosky dijo: 75 g. por persona, pesados en crudo.
Echar agua, sal y un chorro de aceite.
Llevar a ebullición.
Contar 12 minutos.
Escurrir y lavar con agua fría.
@shorosky Joder, yo me como como 150 g. xD. Y estoy delgado.
Siempre que echo pasta a la cazuela echo la cantidad correcta: me como todo lo que salga y ya está.

#6 por shorosky
10 sep 2014, 01:50

#4 #4 Veren dijo: #2 ¿Aceite? ¿Qué cojones pinta el aceite en un plato de pasta? Además, "75g por persona"... ¿sabías que no todo el mundo tiene el estómago igual? No puedes medir éso... y no son 12 minutos, eso es al gusto, hay a quién le gustan más pastosos y a quienes nos gustan más duros. ¿Y lavar con agua fría? Yo prefiero comérmelos calentitos.Hilas fino, como bien dices, cada uno tiene un gusto y estómago diferente.
Pero la idea no es que repitas mi receta, sino que tengas en cuenta el tiempo y la cantidad de la forma más exacta posible. Es decir, cronómetro y báscula.
Cuando des con el punto, te saldrán siempre como te gustan.
Por cierto, 75 g. por persona es una medida que se adapta muy bien a la media.

#7 por mrrudolph93
10 sep 2014, 02:26

Esto es simplemente una respuesta sin solución, si se te acaba la pasta de repente aunque hayas comido un tanque entero de pasta, te entrara un poquito mas de hambre y te dará la impresión de que has hecho poca, por eso lo mejor es siempre hacer que sobre. Soy de esa clase de personas que dedica su tiempo libre a resolver estas dudas existenciales.

#9 por garbancito74
10 sep 2014, 11:56

#5 #5 TheNightAngel112 dijo: #4 @Veren lo del aceite es como, para CASI TODOS los platos de comida, no se te pegue la pasta.@TheNightAngel112 yeah, después se sorprenden de que se les peguen al fondo, aunque he de decir que yo no les echo aceite y no se me pegan, mover la comida de vez en cuando también ayuda, no sólo para la pasta.

#8 por josemip23
10 sep 2014, 02:51

Coges un plato, y echas pasta pero sin llenarlo hasta arriba. Como la pasta crece, wuala, cantidad para 1 persona.

Aunque yo soy de echar al gusto y lo que sobre, para la cena.

#13 por vegaara
10 sep 2014, 18:12

#2 #2 shorosky dijo: 75 g. por persona, pesados en crudo.
Echar agua, sal y un chorro de aceite.
Llevar a ebullición.
Contar 12 minutos.
Escurrir y lavar con agua fría.
@shorosky Yo peso 150g y cuento 10 minutos. No uso aceite a menos que la receta lo especifique (normalmente con pastas chinas como Chow Mein).

#15 por yurca
10 sep 2014, 20:32

#4 #4 Veren dijo: #2 ¿Aceite? ¿Qué cojones pinta el aceite en un plato de pasta? Además, "75g por persona"... ¿sabías que no todo el mundo tiene el estómago igual? No puedes medir éso... y no son 12 minutos, eso es al gusto, hay a quién le gustan más pastosos y a quienes nos gustan más duros. ¿Y lavar con agua fría? Yo prefiero comérmelos calentitos.@Veren Tú colega!!! Que ha puesto una receta más que perfecta en 0, para ayudar a quien sea! No le saques pegas hasta al aceite!! que para tu información sirve para que no se te peguen ¬¬

#16 por fanlowaldo
16 sep 2014, 00:41

#12 #12 shorosky dijo: #10 @fanlowaldo:
Reconozco que los 75g van en base a una dieta. En lugar de comer más pasta, lo acompaño con verduras.
@shorosky Con la verdura hago lo mismo

#2 por shorosky
10 sep 2014, 00:16

75 g. por persona, pesados en crudo.
Echar agua, sal y un chorro de aceite.
Llevar a ebullición.
Contar 12 minutos.
Escurrir y lavar con agua fría.

#11 por Veren
10 sep 2014, 13:33

#5 #5 TheNightAngel112 dijo: #4 @Veren lo del aceite es como, para CASI TODOS los platos de comida, no se te pegue la pasta.Si remueves la comida no se te pega y no hace falta usar aceite...

#12 por shorosky
10 sep 2014, 16:04

#10 #10 fanlowaldo dijo: #2 @shorosky Joder, yo me como como 150 g. xD. Y estoy delgado.
Siempre que echo pasta a la cazuela echo la cantidad correcta: me como todo lo que salga y ya está.@fanlowaldo:
Reconozco que los 75g van en base a una dieta. En lugar de comer más pasta, lo acompaño con verduras.

#14 por sendayla
10 sep 2014, 20:20

Hace unos días leí que no se debe echar aceite ni mantequilla al agua de cocción de la pasta porque eso hace que luego no se adhiera bien la salsa a la pasta y resbale. Hala, ya sabéis una cosa más.XD

#4 por Veren
10 sep 2014, 01:18

#2 #2 shorosky dijo: 75 g. por persona, pesados en crudo.
Echar agua, sal y un chorro de aceite.
Llevar a ebullición.
Contar 12 minutos.
Escurrir y lavar con agua fría.
¿Aceite? ¿Qué cojones pinta el aceite en un plato de pasta? Además, "75g por persona"... ¿sabías que no todo el mundo tiene el estómago igual? No puedes medir éso... y no son 12 minutos, eso es al gusto, hay a quién le gustan más pastosos y a quienes nos gustan más duros. ¿Y lavar con agua fría? Yo prefiero comérmelos calentitos.