La diferencia entre MAGDALENAS, MUFFINS y CUPCAKES, por @KreosPrattio
Vía: https://twitter.com/KreosPrattio/status/1055406521507610624
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#1 #1 javax_san dijo: A ver si lo he entendido. Según Aitor, si hago una magdalena y al final decido decorarla con trozos de almendras por encima, NO obtengo una magdalena con trozos de almendras por encima, sino un Muffin! Ya veis que se debe estar atento a la enorme diferencia, no sea que nos estafen... Léelo otra vez.
Cómo odio a la gente que para contar una chorrada suelta un hilo kilométrico.
-Magdalena: magdalena de toda la vida sin relleno ni decoración.
-Muffin: magdalena con relleno (frutas, frutos secos, chocolate...). También se pueden hacer salados.
-Cupcake: magdalena con un "zurullito" encima (de nata, chocolate, fresa o cualquier sabor) puesto como decoración. También puede llevar más cosas decorativas como confeti comestible, pero lo más característico es el zurullito.
De nada.
Pues yo lo voy a seguir llamando a todo magdalena.
Si lleva chocolate, magdalena con chocolate.
Si lleva fresa, magdalena con fresa.
Si lleva crema, magdalena con crema.
Y si me preguntan "¿está bueno el muffin?" contestaré "sí, me gusta mucho esta magdalena" sólo para ver cómo el mundo de Aitor salta por los aires.
Los cupcakes y muffins no son más que magdalenas con ínfulas, o como comparar a una señora "lavada y peinada", como se suele decir, con otra que lleve extensiones capilares, uñas acrílicas, pestañas postizas, veinte kilos de maquillaje y ropa de marca.
Y sí, yo hago de los tres, tanto dulces como salados (hago unos muffins salados de carbonara que lo flipas), pero todos son magdalenas. MAG-DA-LE-NAS.
#5 #5 lorna_cole dijo: Los cupcakes y muffins no son más que magdalenas con ínfulas, o como comparar a una señora "lavada y peinada", como se suele decir, con otra que lleve extensiones capilares, uñas acrílicas, pestañas postizas, veinte kilos de maquillaje y ropa de marca.
Y sí, yo hago de los tres, tanto dulces como salados (hago unos muffins salados de carbonara que lo flipas), pero todos son magdalenas. MAG-DA-LE-NAS.Se le olvida al autor indicar la principal diferencia entre los tres (supuestos) tipos de repostería:
- Magdalena: cincuenta céntimos (como mucho) por unidad.
- Muffin: del euro no baja.
- Cupcake: te las venden a dos euros y te parece un regalo.
Vale modernitos, pero son puta magdalenas
Perdón, pero ¿en Francia las magdalenas no eran como alargadas? Porque yo no he visto las magdalenas españolas allí. ¿O sí hay?
#1 #1 javax_san dijo: A ver si lo he entendido. Según Aitor, si hago una magdalena y al final decido decorarla con trozos de almendras por encima, NO obtengo una magdalena con trozos de almendras por encima, sino un Muffin! Ya veis que se debe estar atento a la enorme diferencia, no sea que nos estafen... @javax_san
Pues depende.
Si usas aceite sería una magdalena "curiosa" con almendras por encima.
Si usas mantequilla sería un muffin.
Y si usas fideos sería una fideuá.
Todo va a depender de qué ingredientes utilices
#3 #3 edena_ruh dijo: Cómo odio a la gente que para contar una chorrada suelta un hilo kilométrico.
-Magdalena: magdalena de toda la vida sin relleno ni decoración.
-Muffin: magdalena con relleno (frutas, frutos secos, chocolate...). También se pueden hacer salados.
-Cupcake: magdalena con un "zurullito" encima (de nata, chocolate, fresa o cualquier sabor) puesto como decoración. También puede llevar más cosas decorativas como confeti comestible, pero lo más característico es el zurullito.
De nada.@edena_ruh Mira que odio la gente que hace hilos kilométricos, pero por lo menos resume bien.
Según el hilo:
Magdalena: se hace con aceite. No hay variedades
Muffin: Se hace con mantequilla. Menos esponjoso
Cupcake: Un pastel en miniatura
Correcciones y detalles que se le han olvidado al autor del tweet:
- El método de preparación de una magdalena, muffin y cupcake es totalmente distinto.
- Los ingredientes varían entre las 3 recetas más de lo que dice, empezando con que la magdalena lleva ralladura de limón y levadura (no se de donde se ha sacado que se bate mucho para que saque forme burbujas, que tambien, pero principalmente sube y forma copete por la levadura).
- El muffin no es una categoría, sigue siendo una receta, pero al igual que la pizza debido a los ingredientes y elaboración permite más variedad de añadidos y sabores que una magdalena.
- Por mucho que una magdalena con chocolate se le pueda llamar "magdalena de chocolate", esta va a seguir siendo totalmente distinta que un muffin de chocolate en todo.
Conclusión: No llevan los mismos ingredientes, no se preparan de la misma manera, no tienen ni el mismo sabor ni la misma textura. Pero vosotros seguid con la copla y seguid diciendo que todo son magdalenas, después si os llaman "graciosillos ignorantes" como en el tweet a ofenderse XD
#5 #5 lorna_cole dijo: Los cupcakes y muffins no son más que magdalenas con ínfulas, o como comparar a una señora "lavada y peinada", como se suele decir, con otra que lleve extensiones capilares, uñas acrílicas, pestañas postizas, veinte kilos de maquillaje y ropa de marca.
Y sí, yo hago de los tres, tanto dulces como salados (hago unos muffins salados de carbonara que lo flipas), pero todos son magdalenas. MAG-DA-LE-NAS.@lorna_cole Si de verdad hubieras hecho uno de cualquiera de los 3 no dirías la salvajada que estas diciendo.
Y si de verdad los has hecho, los has comido, y no ves claramente que son 3 postres totalmente distintos, o eres muy mala repostera o vete a mirar las papilas gustativas porque tienes el peor paladar de la jodida historia XD
#4 #4 nelson_manguera dijo: Pues yo lo voy a seguir llamando a todo magdalena.
Si lleva chocolate, magdalena con chocolate.
Si lleva fresa, magdalena con fresa.
Si lleva crema, magdalena con crema.
Y si me preguntan "¿está bueno el muffin?" contestaré "sí, me gusta mucho esta magdalena" sólo para ver cómo el mundo de Aitor salta por los aires.@nelson_manguera Porque no me sorprende que ni en el mundo de la repostería aceptes los hechos aunque te pongan las pruebas delante...¡Abajo el muffinarcado opresor! Las magdalenas sostienen la mitad del cielo XD
#8 #8 grayheigha dijo: Perdón, pero ¿en Francia las magdalenas no eran como alargadas? Porque yo no he visto las magdalenas españolas allí. ¿O sí hay?@grayheigha Exacto, de hecho se llaman "madeleines" y suelen tener forma de concha marina, pero es que nuestras magdalenas españolas derivan de la madeleine francesa. A eso se refiere en el tweet.
Pues ha sido interesante, está bien aprender cosas nuevas y abrir un poco la mente. Totalmente de acuerdo que si te molesta que alguien mete chorizo a la tortilla española luego no puedes ir diciendo magdalenas a algo que realmente no lo es. Seria un poco hipócrita.
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4 nov 2018, 19:52
A ver si lo he entendido. Según Aitor, si hago una magdalena y al final decido decorarla con trozos de almendras por encima, NO obtengo una magdalena con trozos de almendras por encima, sino un Muffin! Ya veis que se debe estar atento a la enorme diferencia, no sea que nos estafen...