#1 por tristevida
17 jul 2021, 11:06

De alguien que no ha probado los calçots, ya que el sabor nada tiene que ver con la cebolla chamuscada. Me apiado de aquellos que no puedan comerlos en su temporada.

#2 por lamc33
17 jul 2021, 13:33

#1 #1 tristevida dijo: De alguien que no ha probado los calçots, ya que el sabor nada tiene que ver con la cebolla chamuscada. Me apiado de aquellos que no puedan comerlos en su temporada.yo los probé una vez y la verdad es que es espectacular, hemos intentado hacerlos con varios tipos de cebolleta y el sabor es bastante diferente como tú dices, no están malos pero no es lo mismo.

#3 por tristevida
17 jul 2021, 14:24

#2 #2 lamc33 dijo: #1 yo los probé una vez y la verdad es que es espectacular, hemos intentado hacerlos con varios tipos de cebolleta y el sabor es bastante diferente como tú dices, no están malos pero no es lo mismo. @lamc33 eso es porque los calçots son una variedad específica de cebolleta tierna, y hay que cultivarlos de una manera especial para que tomen esa forma y cojan su sabor. Es una pena que por el resto de España no estén, porque están pa cagarse.