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Enviado por locomon el 28 oct 2024, 15:46

Ahora la moda es ser alérgico a algo, por @UnamunoAgain


alergia,gluten,pan

Vía: https://x.com/UnamunoAgain/status/1850562301713142114


Etiquetas: alergia gluten pan
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#1 por spidiba
1 nov 2024, 15:57

Hay varios factores a tener en cuenta:
-Antes había gente alérgica pero no lo sabían.
-Llevamos años modificando el trigo para aumentar su rendimiento
-Vivimos en ambientes ultralimpios, lo que, según la teoría de la higiene, limitamos nuestra exposición a virus y bacterias aumentando la susceptabilidad a alergias.
-Cada vez se consumen más alimentos ultraprocesados con base de gluten

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